【我的台北日子】  実はもう日本だったりして・・・


by xiaoming_911
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深坑豆腐老街

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台湾人なら誰でも大好きな『臭豆腐』

その名の通り、それは臭い。

でも一旦その虜になれば、この匂いを嗅ぐと食べずにはいられなくなる魔性の食べ物です。

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台湾人曰く、臭ければ臭い程おいしい・・・
其實越臭越好吃的.

台北からMRT木柵線で『木柵駅』へ。 
そこからバスに揺られて約10分。
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そこは台北中の臭豆腐好きの集う『深坑豆腐老街』です。

↑の地図からも分かる様に、ほぼ豆腐屋です。
つまり街中臭い。でも臭豆腐好きはウットリ♪
これは特に臭い『麻辢臭豆腐』 ↓ 口中に広がる、このまったりとした風味・・・
焼き<揚げ<煮<蒸し の順に臭さが強烈になります。(当社比)
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by xiaoming_911 | 2005-02-28 17:26 | 台灣小吃太好吃-♪